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Patata alla brace Porcino nero e radici, pomodori disidratati e ricotta affumicata.
Nervetti di manzo con mostarda di mandarini, chips di cavolo nero e senape.
Sedanini, ricci di mare, cozze, emulsione di cime di rapa e cedro candito
Calories 480 Total Fat 20g Cholesterol 60mg Sodium 220 mg Total Carbohydrates 71g Protein...
Carnaroli di sibari, porcino nero, mosto cotto, crema di carote e mirtilli
Filetto di baccalà a cottura lenta, beurre blanc al sedano rapa, patate al limone, cipollotti...
Una storia di Famiglia, nata dalla passione per il gusto e per lo stare insieme.
