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Sedanini, ricci di mare, cozze, emulsione di cime di rapa e cedro candito
Carnaroli di sibari, porcino nero, mosto cotto, crema di carote e mirtilli
Tortelli alla faraona, zucca, blu di capra e riduzione di Jefferson.
Spaghetti di jermano cotti in estrazione di prosciutto, radice di tarassaco, nocciola, guanciale crispy...
Una storia di Famiglia, nata dalla passione per il gusto e per lo stare insieme.
